Os dados utilizados nesta análise são semanais e disponibilizados pelo CEPEA (Esalq-USP) englobando o período de 2017 a 2023, de uva sem semente branca e negra embaladas (incluso uva+material de embalagem+resfriamento, FOB-Petrolina), para os produtores do Vale do São Francisco. Também mostra informações sobre a uva negra sem embalagem, com dados semanais de 2019 à 2023. Os preços até a semana 40 de 2023, deflacionados pelo IGP-DI, são comparados com a média de cada semana entre 2017 e 2020, mínimo e máximo. Os preços deflacionados de 2021 e de 2022 também são apresentados para comparação de 2023 com os dois anos anteriores.
O preço médio de uva sem semente branca embalada, na semana 40, foi R$ 14,00, variando entre R$15,00 e R$12,50. Este valor é maior do que a média histórica deflacionada encontrada na semana 40, que é R$ 12,15, mais alto do que o preço de 2022 (R$9,29) e que o preço de 2021 (R$7,41). Em relação a semana 39, houve aumento de 0,72% nos preços.
No caso da uva sem semente negra embalada (embalagem do produtor + resfriamento), na semana 40 o preço médio foi de R$ 10,13 variando entre R$ 10,80 e R$ 9,60. Em 2021, o preço deflacionado é de R$ 7,68. Em 2022, o preço é de R$ 8,26 e a média histórica deflacionada para esta semana é de R$ 9,64. Em relação à semana 39, os preços aumentaram 9,16%.
Para a uva sem semente negra, o preço médio na semana 40 é R$5,00, variando entre R$5,50 e R$4,50. Isto significa um aumento de 4,60% em relação a semana anterior. Este valor é menor do que a média histórica deflacionada da semana (R$5,61), mas é maior do que a média de 2022 (R$ 4,66) e mais alto do que o preço de 2021 deflacionado (R$ 3,54).
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA BRANCA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EM TABELA
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS EM TABELA
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